Octava sesión Operación Consolida 2024 en Señorios de Relleu

La octava y última sesión de Operación Consolida 2024 tuvo lugar en la empresa Señorios De Relleu.

En esta ocasión de bienvenida estuvo a cargo del presidente de Jovempa Marina Baixa, Alejandro Gómez y Lucía Sánchez, miembro de la junta directiva, agradeciendo la disposición para acoger esta última sesión.

Hugo Quintanilla, gerente de Señorios De Relleu nos explicó como ciertas circunstancias llevaron a la creación de la Almazara y empezar así a comercializar aceite de oliva virgen extra gourmet en el año 2.011, desde entonces han obtenido más de 100 reconocimientos y premios a la calidad en todo el mundo tanto nacionales como internacionales en Inglaterra, Italia, España, Francia, Alemania, Japón, Israel, EEUU.
Estando atentos al mercado y a las circunstancias, crean otros formatos de envases y otras líneas de negocio, como el oleoturismo y la adopción de olivos monumentales.

Gabriela Trana fue la encargada de hacernos la visita a la Almazara, explicándonos todo el proceso, visitando también una antigua y la cata de aceite. Terminamos pudiendo vivir la recolección de la aceituna en plena temporada.

Agradecemos a Hugo Quintanilla y a Gabriela Trana, que nos hayan acogido en esta última sesión, disfrutando y aprendiendo de la naturaleza y de su experiencia.

Este proyecto se realiza con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana.