Tercera sesión de Operación Consolida en Bras del Port

En la tercera sesión de Operación Consolida Jovempa se vivió toda una experiencia visitando la empresa Bras del Port, con su sede en Santa Pola.

Empresa familiar centenaria con 124 años de historia, combinando tecnología y tradición de toda la vida para sacar el mejor producto final. Las salinas marítimas de Bras del Port se extienden a lo largo de más de 2.500 hectáreas, ocupadas en su mayoría por lagunas donde se concentra el agua del mar y se cristaliza la sal.

La explotación salinera, responsable de la conservación del humedal, ha creado un hábitat de excepcional valor ecológico y paisajístico.

El presidente de Jovempa Elche, Adrián Antón dio la bienvenida y agradeció la disposición en acoger esta tercera sesión de Operación Consolida, dando paso a Gonzalo Díaz Caicoya, Gerente Manager de Bras del Port.

La primera parte estuvo a cargo de Teresa Ferrández responsable de Marketing y Comunicación, hablándonos de los inicios de las salinas, de sus fundadores y como han llegado a convertirse en una empresa internacional. También conocimos el proceso y sus productos, tradicionales y sus innovaciones a lo largo del tiempo.

Una vez tuvimos los conocimientos generales pudimos ver por nosotros mismos el proceso y la magnitud de las salinas, siendo una experiencia única, acompañados en todo momento por Teresa y Gonzalo.

Continuamos con la charla que nos ofreció Gonzalo Díaz, también formador y conferenciante sobre el liderazgo en el ámbito empresarial. Con su charla “Liderazgo de película” pudimos aprender a través de fragmentos de película las herramientas o habilidades más importantes que debe tener un buen líder.

Finalizamos donde todo comienza… en el mar, en la playa La Gola, con una sorpresa gastronómica típica de Santa Pola.

Agradecer en especial a Gonzalo Díaz y a Teresa Ferrández su esfuerzo y dedicación para hacernos una sesión inolvidable, en la que nos ha nutrido mucho como empresarios. Y también a todo su equipo y a la amabilidad de unos chefs y camareros de excepción: José Campello, Vicente Pomares y Esteban Leonís.

Este proyecto se realiza con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana.