VICKY FOODS - Primera Sesión Operación Consolida 2023

Con Vicky Foods comenzamos la sexta edición de Operación Consolida 2023 que tuvo lugar el 14 de junio en la sede de Gandía de Vicky Foods.
Carolina Vallés, presidenta de Jovempa Marina Alta, dio la bienvenida y agradeció a Rafa Juan, CEO de Vicky Foods su disposición a participar en el proyecto apoyando a las jóvenes empresas de nuestra provincia.
En esta primera sesión, Rafa Juan, nos explicó la historia de la empresa, su comienzo con las magdalenas Gloria innovando en su forma cuadrada, la longevidad de la empresa la deben a la innovación, aunque casi más en proceso que en producto, el desarrollo de maquinaria propia para ir mejorando la producción. Destacó la importancia del trabajo en equipo, la estrategia, la responsabilidad social, ir mejorando en salud, sostenibilidad.

A continuación conocimos las instalaciones, acompañados en todo momento de Toni Martínez y Guillermo Faus quienes nos fueron explicando todo el proceso de fabricación.

Hugo Quintanilla, presidente de Jovempa Federación, cerró la sesión agradeciendo de nuevo la participación, abriéndonos la puertas de su casa y el apoyo de todo su equipo, en especial a Mara Pérez, Jéssica Cánovas, Toni Martínez y Guillermo Faus.

Este proyecto se realiza en coordinación con la Asociación de Jóvenes Empresarios de la Comunidad Valenciana- AJECV y la Asociación de Jóvenes Empresarios de Valencia- AJEV, y con el apoyo de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat Valenciana.